Tacos vegetarianos de lentejas: una explosión de sabor en tu paladar

 

En este artículo te traemos una receta original y sencilla, perfecta para aquellos que buscan opciones fáciles y rápidas para sorprender a sus invitados con una comida saludable y variada. Además, esta receta es muy económica y te permitirá innovar en la cocina de manera fácil y deliciosa. La receta que te proponemos hoy son unos ricos tacos vegetarianos de lentejas, una opción perfecta para aquellos que quieren incorporar más alimentos saludables a su dieta. Para prepararlos, necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

• 1 taza de lentejas cocidas
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1/2 taza de pimiento rojo picado
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de comino molido
• 1/2 cucharadita de chile en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• Tortillas de maíz
• Para la salsa:
• 1 tomate
• 1/4 taza de cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 1 chile serrano picado
• 1/4 taza de cilantro picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En una sartén, saltea la cebolla y el pimiento en aceite hasta que estén suaves.
2. Agrega el ajo, comino y chile en polvo y cocina por un minuto más.
3. Agrega las lentejas cocidas y sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Cocina por unos minutos más, mezclando todo bien.
5. Calienta las tortillas de maíz en una sartén.
6. Para la salsa, mezcla todos los ingredientes en un tazón y sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Sirve los tacos con la mezcla de lentejas y la salsa.

Plato original y casero con innovación en la cocina

es una opción perfecta para aquellos que quieren incorporar más alimentos saludables a su dieta sin tener que gastar mucho dinero. Anímate a prepararla y sorprende a tus invitados con esta innovadora opción de cocina rápida y sencilla..